Cannelle

1,000 CFA

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Description

Description: La cannelle est une épice constituée de l’écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des lauracées. Toutes les parties de la plante étant aromatiques, l’épice englobe également les fleurs, les fruits et les déchets (appelés chips) de l’arbre, qu’ils soient entiers, écrasés ou moulus.
L’arbre est cultivé un peu partout dans le monde. Elle est de couleur brun jaune pâle, une odeur fortement parfumée, et un goût aromatique doux et chaud. Sa saveur est due aux composés odorants et sapides qu’elle contient.

Bienfaits: La Cannelle possède principalement des vertus antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Elle est principalement employée pour stimuler le système immunitaire, soulager les problèmes de digestion et traiter de manière naturelle le diabète de type 2. La cannelle est réputée pour ses vertus anti-âge en raison de sa forte teneur en antioxydants, et notamment en tanins. Ces derniers aident l’organisme à lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement de nos cellules.

Précautions: La cannelle de Ceylan est une épice dite « sûre », cependant, par précaution, la cannelle est contre-indiquée chez :
– les personnes atteintes d’une maladie cardiaque
– les personnes souffrant d’ulcère à l’estomac
– les personnes allergiques à cette plante
– les femmes enceintes et les bébés (avant 6 mois)

Informations complémentaires

Format

200g

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