Lait de soja man powder

Description

Description: Le soja est une légumineuse au même titre que les lentilles, les pois ou encore les fèves. On le consomme sous une multitude de forme: germes, fèves, farine, lait, yaourt, tofu, huile, sauce.
Le lait de soja est obtenu à partir de fèves qui sont broyées pour extraire un liquide ayant l’apparence du lait.

Bienfaits: La valeur biologique du lait de soja est supérieure à celle de tous les laits d’animaux. En plus, l’équilibre en lipides est également meilleur puisqu’il contient plus d’acides gras insaturés et pas du tout de cholestérol. Enfin, le lait de soja n’abrite pas de lactose, Il n’entraîne donc pas d’intolérance digestive chez les personnes intolérantes au lait de vache.

Précautions: Consommer avec modération, le lait de soja n’aurait pas d’effet nocif sur la santé. L’idéal est de ne pas en consommer tous les jours et ne pas consommer plusieurs produits au soja sur la même journée. Il est cependant déconseillé chez les femmes atteintes d’un cancer du sein, chez les femmes enceintes et allaitantes et chez les enfants de moins de 3 ans.