Myrtille

Description

Description: La myrtille appartient à la famille botanique des éricacées. Les plants cultivés actuellement constituent fréquemment un croisement entre les deux espèces. Petit arbuste trapu de type couvre-sol, la myrtille produit des baies bleu foncé, parfois noires. Elle aime les sols acides et drainés. Elle s’installe de manière privilégiée après un feu de forêt.

Bienfaits: La myrtille a un apport en sucre et fibres similaire à la moyenne des fruits. Bonne source de manganèse de vitamines C et K, elle fournit en plus faibles proportions de nombreux autres micronutriments : vitamines E et du groupe B, potassium, magnésium, cuivre, fer, polyphénols…

Précautions: Le fruit est à éviter en cas d’allaitement, en raison de l’effet possible du bleuet ou de la myrtille sur la production de lait.